Maksalaatikkopäivä, oodi perinneruualle

Tänään vietetään vuosittaista Maksalaatikkopäivää. Päätin juhlia sitä vanhana ravintolakokkina tekemällä kauan haaveilemani combon lempiherkuistani. Olen kasvanut Saarioisten maksalaatikolla ja edelleen sitä menee viikottain. Tuoreempi rakkaus on Ben & Jerry’s jäätelöt, joita hamstraan aina tarjouksista pakastimeen. Kolmantena makuna tietysti aina keskustelua herättävä ananas.

Aiemmin kesällä löysin lähimetsästä komean betonisen pömpelin, jonka muodosta tuli mieleeni nykyiset jäätelörasiat. Harjasin teräsharjalla betonipinnan puhtaaksi, telasin pohjamaalin ja sen jälkeen kyykin muutaman tunnin risukossa.

Epäkaupallinen yhteistyö: Saarioinen Ben & Jerry’s tyytyväinen kiitos herkullisista tuotteista.